「有機原料でつくる　味噌づくり教室」@石神井公園

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満席となりましたので、

締め切らせていただきました。

「有機材料でつくる味噌づくり教室」

概要

令和7年2月24日（月・祝）13:30～15：30
会場　石神井公園区民交流センター　2階　調理実習室
参加費：3200円（持ち帰り味噌　約2キロ分）
定員：24名
申込締切：2月10日まで（定員に達し次第締め切ります）

講座内容

日本の食生活には欠かせない伝統的な発酵食品「味噌」。
腸活、アンチエイジング、生活習慣病予防、美肌効果などなど、体にとても良いと言われています。
今回は国産の有機大豆と有機玄米麹を使ったお味噌を作ります。
丈夫なポリ袋に仕込んで、そのままご自宅で夏を越すまでゆっくりと発酵、熟成させるだけ。簡単にお味噌が作れます。

おひとり様約2kg分お持ち帰りいただきます！

当日ご持参ください

エプロン
お手拭きタオル
仕込んだお味噌を持ち帰る袋(普通のエコバックで大丈夫です。)
《注意事項》当日の朝は納豆を召し上がらないでお越しください。
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材料手配の都合上、2月10日までで締め切らせていただきます。

お申し込みの際に、クレジット決済にてお支払いをお願いいたします。

※キャンセルも2/10までとさせていただきますので、ご了承ください。
満席となりましたので、締め切らせていただきました。

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こんな人におすすめ！

お味噌は好きだけど、作るのは難しそうだと思っていた方。

発酵食、無添加食品に興味がある健康意識の高い方。

家族の健康管理をしているお母さんにぜひご参加いただきたいです。

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1

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よくある質問

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講師プロフィール

奥住　えみ

みそソムリエ協会認定　みそソムリエ

4年前から自分でお味噌を作り始め、手前味噌のおいしさに感激。
簡単で体に良いものが作れるなら広めたい。

日本の伝統文化であるお味噌の魅力を伝えたいと思い、みそソムリエになりました。
整理収納アドバイザー、スタイリスト。
大学で中学校の家庭科の教員免許取得

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会場案内

石神井公園区民交流センター　2階　調理実習室

東京都練馬区石神井町２－１４－１

西武池袋線・石神井公園駅中央口徒歩１分

https://www.nerimatatemonoshakujii.jp/map.html

※自転車の方は建物地下駐輪場をご利用いただきますと、受付で無料になる駐輪券がもらえます。

※車でご来館の場合は、ピアレスＢ棟内の公共駐車場をご利用ください。（有料）

満席となりましたので、 締め切らせていただきました。

「有機材料でつくる 味噌づくり教室」

講座内容

当日ご持参ください

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こんな人におすすめ！

お味噌は好きだけど、作るのは難しそうだと思っていた方。 発酵食、無添加食品に興味がある健康意識の高い方。 家族の健康管理をしているお母さんにぜひご参加いただきたいです。

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「有機材料でつくる味噌づくり教室」

お味噌は好きだけど、作るのは難しそうだと思っていた方。

発酵食、無添加食品に興味がある健康意識の高い方。

家族の健康管理をしているお母さんにぜひご参加いただきたいです。